Total Tayangan Halaman

Rabu, 10 April 2013

Resep Pizza Sederhana

Kalau mendengar kata 'Pizza', pikiran kita pasti merujuk ke salah satu restoran pizza terkenal di Indonesia kayak Pizza H*t atau D***no Pizza. Pizza sendiri merupakan makanan dari roti yang disajikan dengan berbagai topping yang menjadikannya istimewa. Sayang, harga pizza yang rata-rata mahal, membuatnya dikenal sebagai makanan kelas atas. Padahal, menilik sejarahnya, pizza dulu merupakan makanan orang susah/miskin di Italia.
Berikut resep pizza sederhana yang bersumber dari situs VahRehVah.com . Selamat mencoba!



Bahan:

a.Larutan Ragi:
1. 250 - 350 ml air hangat (jangan panas. Air panas bisa membunuh ragi),
2. 7 gram ragi instan (misal fermipan),
3. sekitar 1/2 sendok teh gula,
4. sekitar 1 sendok teh garam,
5. 1 cangkir (cup*) tepung terigu protein tinggi** (misal Cakra Kembar),
Campur semua adonan diatas sampai larut. Bila bisa, air tidak usah terlalu banyak namun tidak boleh kurang dari 250 ml.

b.Tepung Pizza:
1. 5 cangkir tepung terigu protein tinggi,
2. 5 sendok teh minyak zaitun atau minyak sayur.

c.Topping:
1. Keju mozzarella (leleh) secukupnya,
2. Saus pizza,
3. Sosis
4. Daging cincang,
5. Dan topping kesukaan anda.

Cara membuat:
1. Aduk larutan ragi sampai tercampur,
2. Diamkan larutan ragi di tempat hangat kurang lebih 10-15 menit,
3. Dalam satu mangkok, campur 5 cangkir tepung dan minyak zaitun/sayur,
4. Tuangkan larutan ragi, aduk dengan tangan sampai elastis. Jika punya mixer khusus roti, itu lebih baik. Metode lain, aduk tepung dan  larutan lagi dengan sendok besar sampai adonan menyatu. Lalu, adon (knead) adonan sampai elastis (5-10 menit),
5. Diamkan satu jam di tempat hangat.
6. Setelah satu jam, adonan sudah mengembang. Belah adonan jadi dua lalu pukul-pukul hingga semua udara keluar. Lalu, bulatkan adonan. Jadi, anda punya dua adonan.
7. Diamkan lagi adonan selama kurang lebih 30 menit.
8. Setelah 30 menit, adonan yang dua tadi sudah mengembang. Ambil satu adonan, belah jadi dua lagi. 
9. Bulatkan dan pipihkan adonan lalu taruh di atas pizza peel*** yang sudah ditepungi
10. Lalu, olesi pizza dengan saus pizza dan taburi topping dan keju. Olesi pinggiran pizza  (crust) dengan minyak zaitun/sayur dan siram pizza dengan sedikit minyak zaitun/sayur di tengah. 
11. Kemudian, taruh di batu pizza**** yang sudah dipanaskan (waktu tergantung jenis batu pizza) di oven bersuhu 450-475 derajat Fahrenheit.
12. Panggang selama kurang lebih 13-15 menit.

Alternatif jika tidak punya batu pizza:
1. Taruh adonan yang sudah dipotong di wajan teflon atau wajan telur.
2. Pipihkan, olesi saus dan taburi topping dan keju.
3. Panaskan wajan di atas kompor dengan api yang kecil sekali sampai bagian bawah panci panas sekali.
4. Taruh dalam oven yang sudah dipanaskan (450-475 derajat F).

Saus pizza:
1. 8 buah tomat segar
2. 2 sendok teh daun basil (kering/segar)
3. 2 sendok teh daun oregano (kering/segar)
4. 1 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh gula
6. Paprika yang sudah dipotong sampai kecil-kecil, 4 sendok makan.
7. Bawah putih yang sudah dihancurkan 4-5 siung.
8. Minyak zaitun/sayur secukupnya.
9. 2 sendok teh daun rosemary (bila ada/suka).

Cara membuat:
1. Kupas kulit tomat dengan cara merebusnya di air mendidih selama 30 detik.
2. Ambil 4 buah tomat, blender sampai halus.
3. Ambil 4 buah tomat (sisanya), potong-potong dadu kecil. 
4. Panaskan minyak zaitun/sayur di wajan.
5. Tumis bawang putih sampai kecoklatan.
6. Tambah paprika. Tumis sampai layu
7. Masukkan tomat yang sudah dipotong dan tuang pasta tomat (tomat yg sudah diblender)
8. Tambahkan gula dan garam
9. Aduk rata. Tutup wajan dan diamkan saus di atas api kecil selama 15 menit.
10. Setelah 15 menit, tambahkan basil dan oregano.
11. Aduk terus sampai matang (konsistensi seperti saus tomat cincang).
12. Siap dipakai!

Video resep pizza:

Video saus pizza:


*.Cup = sekitar 115-140 g tepung.
**.Tepung terigu protein tinggi = tepung yang cocok untuk roti. Lebih elastis daripada tepung terigu biasa.
***.Pizza peel = alat untuk menaruh pizza di oven yang panas dan mengambilnya kalau sudah matang.
****.Batu pizza(pizza stone) = Batu mirip keramik khusus untuk memanggang roti karena dapat menyebarkan panas merata dan membuat adonan lebih garing tapi tetap lembut di dalam. Batu ini susah ditemukan di Indonesia. Ada alternatif lain dalam batu pizza ini, yaitu membuatnya. Cara membuatnya cukup beli keramik tanpa glasir, cuci, olesi minyak zaitun sampai kering, dan panaskan di suhu tertentu. Cara membuat:
http://www.ehow.com/how_4899216_make-pizza-stone.html atau baking stone (bisa buat manggang roti): http://www.ehow.com/how_5117115_make-baking-stone.html

Pizza peel: 



Pizza peel yang kayu usahakan ketika meminyaki pizza jangan sampai terkena minyak karena dapat membuat lengket pizza di peel dan sebelum pizza ditaruh di atas peel, tepungi dulu dengan tepung atau tepung jagung agar pizza mudah ditaruh di oven dan diambil.

Pizza stone:


yang dibuat dari keramik kira-kira gini:


Sumber : Google.com
                 eHow.com
                 VahRehVah.com
                 Youtube.com

Sabtu, 08 Desember 2012

PKS: Penting Ketawa Selalu

Di youtubue, banyak sekali video2 lucu yg mengocok perut. Berikut, tiga video lucu yang bisa membuat anda tertawa lepas.






Beberapa video mungkin ada Explict Contect-nya. 



Senin, 03 Desember 2012

Eksperimental : Granat Asap Sederhana

Kalo denger kata 'Granat Asap' atau 'Smoke Bomb', pikiran kita langsung menuju game 'Counter Strike' itu. Kalo membuatnya, gimana ya? 'Pasti susah', pikir anda,kan. Namun, di entri kali ini, Rafizzz akan menunjukan cara membuat 'Granat Asap' simpel tanpa harus beli di pabrik yang harganya jauh lebih mahal.

Bahan:

1. 1 Kotak korek api (usahakan yg panjang koreknya).
2. Sedotan minum yg tingginya tidak lebih dari korek api.
3. Tisu.
4. Isolasi hitam.
5. Paperclip.
6. Kaleng kosong, potong 1/2.
7. Karet gelang.
8. Gunting.
9. Adonan granat asap.
10. Tempat tisu toilet.

Caranya...:

1. Ambil sebagian korek api, lalu ambil kepalanya saja. 
2. Masukan kepala korek api ke sedotan minum yang bagian bawahnya sudah diberi isolasi hitam.
3. Sumbat/tutupi bagian atasnya dengan tisu.
4. Kemudian, tempelkan korek api mengelilingi sedotan. Usahakan kepala korek api berada di atas sedotan. Lalu, rekatkan (tempelkan) dengan isolasi hitam.
5. Guntik pemantik api yang ada di korek api.
6. Kemudian, buka paperclip, bentuk jadi seperti bentuk ring granat. Usahakan ada bagian kepala (yg ditarik), dan ekor (untuk ditempelkan pemantik).
7. Tempelkan pemantik api ke ekor ring. Posisinya harus bagian utama pemantik di dalam. Di luar cuma bagian belakang pemantik. Jadi, pemantik posisinya menjepit ekor ring (sebagian kecil). Kemudian, rekatkan daya jepitan dengan isolasi hitam.
8. Jepit sedotan menggunakan pemantik yg tadi sudah direkatkan ke ring. Kemudian, kuatkan daya jepit dengan karet gelang.
9. Masukan adonan granat asap ke kaleng kosong yg tinggal 1/2, lalu masukan fuse (yg tadi kita buat), ke tengah2 adonan. Diamkan selama sejam.
10. Sudah sejam, masukan kaleng yg berisi adonan dan fuse ke tempat tisu toilet. Kemudian,tisu lagi dengan tisu sampai seluruh bagian tempat tisu toilet tertutupi tisu kecuali fuse-nya. Lalu, tutupi/cover dgn selotip hitam sampai cuma ring nya saja yg terlihat.
11. Sudah siap? Tarik ring nya secara cepat dan lihat! asapnya mengepul!

Belom jelas? liat nie..!!:



Cara membuat adonan granat:

Bahan:

1. 40 gr gula.
2. 60 gr Potassium Nitrat.
3. Sepuhan secukupnya atau 3 sendok besar (bila perlu, warna oranye dan biru bekerja lebih bagus).
4. 1 sendok makan Baking soda.

Cara: 

1. Masak tanpa air gula dan potasium nitrat dengan api kecil-sedang. Aduk terus sampai gula mengkaramel. Aduk terus sampai adonan terlihat seperti selai kacang.
2. Tambahkan baking soda. Aduk kembali.
3. Tambahkan sepuhan, aduk sampai rata.
4. Adonan anda sudah jadi.

Belom jelas? Lihat video ini! Di vid ini, jg ada cara pembuatan smoke granat mode lain.



Sumber: Youtube.com

Kamis, 22 Maret 2012

Revolusi Blog Rafizblog

Selama ini, Rafizblog sering mencantumkan posting tanpa sumber jelas sehingga merugikan pihak lain. Mulai sekarang Rafizblog akan selalu mencamtumkan sumber dari mana posting tersebut.

 

Senin, 01 Agustus 2011

Shalat Aneh! Tertangkap Kamera

INI VIDEO ORANG SHALAT ENTAH DARI ALIRAN MANA. YANG JELAS JIKA ANDA MENEMUKAN ORANG SHALAT DENGAN CARA ANEH SEPERTI ITU DI DALAM MASJID ORANG ISLAM, TEGURLAH DIA KARENA DIA HANYA AKAN MERUSAK AGAMA ISLAM. MAAF BILA VIDEO INI KURANG JELAS KARENA DIAMBIL SECARA DIAM-DIAM DI MASJID ARIEF RAHMAN HAKIM UNIVERSITAS INDONESIA SALEMBA. VIDEO LENGKAPNYA BISA DI DOWNLOAD DI 4SHARED DALAM FORMAT FLV DAN 3GP.



Video Keajaiban Allah

Berikut Video tentang keajaiban Allah. Mungkin ini hanya sedikit dari kekuasan Allah lainnya. Namun mungkin bisa membuat kita menjadi dekat kepada Allah.










11 Perbedaan Antara Bos Dan Pemimpin


1.Seorang BOS menciptakan rasa takut dalam diri anak buahnya
Seorang PEMIMPIN membangun kepercayaan

2. Seorang BOS mengatakan "saya".
Seorang PEMIMPIN mengatakan "kita"

3. Seorang BOS tahu bagaimana pekerjaan harus dilakukan.
Seorang PEMIMPIN tahu bagaimana suatu karier harus ditempa

4. Seorang BOS mengandalkan kekuasaan.
Seorang PEMIMPIN mengandalkan kerjasama.

5. Seorang BOS menyetir
Seorang PEMIMPIN memimpin

6. Seorang BOS menyalahkan
Seorang PEMIMPIN menyelesaikan masalah dan memperbaiki kesalahan

7. Seorang BOS menguasai 10% tenaga kerja bermasalah.
Seorang PEMIMPIN menguasai 90% tenaga kerja yang kooperatif.

8. Seorang BOS menyebabkan dendam bertumbuh.
Seorang PEMIMPIN memupuk antusiasme yang bertumbuh

9. Seorang BOS menyebabkan pekerjaan menjemukan
Seorang PEMIMPIN menyebabkan pekerjaan menyenangkan/menarik

10. Seorang BOS melihat masalah sebagai musibah yang akan menghancurkan perusahaan
Seorang PEMIMPIN melihat masalah sebagai kesempatan yang dapat diatasi staff yang bersatu padu, dan berubah menjadi pertumbuhan.

11. INGAT. SEORANG BOS BERKATA, "PERGI!"
SEORANG PEMIMPIN BERKATA, "AYO PERGI"